Комментарии: Запись о монастыре… https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/ Новости, Дегустации, Обзоры Tue, 03 May 2022 10:29:01 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 Автор: Гость https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-417 Tue, 28 Aug 2012 08:18:47 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-417 Надеюсь, остальные записи окажутся такими же интересными

]]> Автор: КАРПО https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-24 Mon, 25 Apr 2011 18:59:43 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-24 Сережа, добрый вечер!
Я так разумею Вы/Ты из Луганска.
Принятые 7/10 дней, это не факт, это общепринятый шаблон который может отличаться как в + так и в -.
Госты и ДСТУ в Союзе писали люди здравые и не склонные к ношению розовых очков, человеческий фактор в производстве, розливе, хранении никто не отменял, а это кабы не 30% успеха.
Как наши сограждане относились к своим обязанностям на производстве во времена Союза я думаю все и так знают.
Как к своему детищу относитесь Вы, минипивовары тоже известно(ссылки ты дал, иногда читаю…)
Единственное что могу сказать, не пытайся сравнивать разные вещи (согласись, было бы глупо сравнивать «Рогань» и дом.пиво)

Спасибо.

]]> Автор: Sergey https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-23 Mon, 25 Apr 2011 09:57:21 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-23 ?нтересная фраза:
«Возможно ты не в курсе, но и все минипивоварни и рестораны покупают уже готовые к варке пива ингредиенты, хотя срок годности их пива не превышает 7-10 дней, например «Шале».»

Откуда пошла эта информация про «7-10 дней»? Даже «Жигулевское» советских времен должно было жить 21 день в бутылке без всякого закисания, и потом еще 7 дней после открытия бутылки — читайте советские ГОСТы.

?зучите сайты домашних пивоваров и вы узнаете, что дома на кухне в кастрюле можно легко сварить пиво на порядок круче, чем делается на гигантах пивной индустрии. ? что срок его жизни будет о-очень долгим, если не пихать туда никакой химической гадости, а просто положить достаточное количество хмеля, который является консервантом, и загазировать углекислотой, которая появляется в процессе брожения и тоже является естественным консервантом. ? еще очень много интересного можно узнать о пиве, если читать доступные в сети книги, а не пытаться выдавать свое ?МХО за явные факты…
Сайт российских домпивоваров:
http://www.teddybeer.ru/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl
Сайт украинских домпивоваров:
http://forum.beermir.com/

П.С. Пиво из концентратов — все же не лучшее решение, пожалуй. Цельнозерновое — лучше (общепризнанное мнение домпивоваров).

]]> Автор: admin https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-18 Tue, 29 Mar 2011 17:52:31 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-18 Конечно не против!

]]> Автор: КАРПО https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-17 Tue, 29 Mar 2011 15:38:35 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-17 Добрый вечер.
Большое спасибо за предложение, но я вынужден отказаться, наполнение семейного бютжета забирает практически все свободное время, нет времени привести свою коллекцию в порядок, а еще пытаться писать умное и вечьное… тупо нет времени, если ты не против, я буду время от времени вставлять свои пять копеек.

]]> Автор: admin https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-16 Mon, 28 Mar 2011 19:13:17 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-16 КАРПО, кстати, если есть у тебя мысли и желание публиковаться в моем (нашем) блоге, то можно это сделать, после твоей регистрации здесь

]]> Автор: admin https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-15 Mon, 28 Mar 2011 19:11:16 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-15 КАРПО, к сожалению знакомств с коллекционерами у меня нет, но познакомился бы, с удовольствием :)
Что касается комментариев, они появляются только при моем модерировании, когда же ты пишешь их с одного айпи, то видишь сначала их только ты, а когда я их опубликую, то и все видеть могут

]]> Автор: КАРПО https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-14 Mon, 28 Mar 2011 18:19:35 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-14 Вечер добрый!
?нтереснаю ситуация, еще вчера написал ответ на твой вопрос и видел его в твоем блоге, а вот сейчас с домашнего компа ничего, моего ответа нет, объясни пожалуйста ситуацию.
Еще вопрос, ты пишешь о пиве, а как насчет коллекционеров пивной атрибутики. В Луганской области и в самом Луганске есть несколько интереснейших товарищей собирающих этикетки и не только.
Есть ли у тебя координаты, или уже проверенные знакомства с коллекционерами.

]]> Автор: КАРПО https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-13 Sun, 27 Mar 2011 20:34:40 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-13 Нет конечно, от культуры производства(гигиены) и технологий производства и розлива.
Хваленые 7-10 дней на минипивоварнях получаются не от заботы о потребителе, а от элементарной не способности купить оборудование, которое позволит разливать готовое пиво без соприкосновения с воздухом. Хотя это и к лучшему, имеем возможность пить пиво таким, каким оно должно быть, а не тем продуктом, который производят пивгиганты.

]]> Автор: admin https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-12 Sun, 27 Mar 2011 20:03:52 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-12 КАРПО, только от пастеризации зависит срок годности пива?

]]> Автор: КАРПО https://pivo.lg.ua/zapis-o-monastyr/comment-page-1/#comment-10 Sun, 27 Mar 2011 19:32:23 +0000 http://www.pivo.lg.ua/?p=26#comment-10 При использовании слова порошок, у обыкновенного обывателя появляется асоциация с порошками «Юпи» и другой химией, а концентрат сусла это совсем из другой оперы, возможно ты слышал о солодовнях, так вот практически все пивзаводы покупают уже подготовленное сусло и это норма, ты же спокойно воспринимаешь тот факт, что пивзаводы не выращивают сами хмель. Возможно ты не в курсе, но и все минипивоварни и рестораны покупают уже готовые к варке пива ингредиенты, хотя срок годности их пива не превышает 7-10 дней, например «Шале».

]]>