На днях дегустировали очень необычное пиво от Киевской мини пивоварни VG Craft Beer. Пиво варит по своей специальной рецептуре крафтовый пивовар Виктор Головко. Об истории его пивоварни можно почитать на сайте vgbeer.com:
Початок пивних експериментів (вона ж дата заснування крафтової броварні VG Craft Beer) — 20 жовтня 2015 року.
Перші варки відбувались в звичайній 11-літровій каструлі. Після ряду експериментів з варочним обладнанням (в тому числі мікропивоварнями Генріх Шульц та Braumeister) був розроблений і виготовлений власний сусловарочний апарат об’ємом 30 літрів — VG-2016. Наразі кількість варок перевищує 30. За цей час були зварені різноманітні пива, від найсвітліших Munich Helles лагерів до найтемніших Dry Stout, від легких Bitter’ів до 7% бельгійських елів.
Пивоварня продовжує пивні експерименти та має намір розширювати виробництво.
Мы дегустировали последние его два сорта: Жнива и Midsummer.
Жнива. VG beer. Пшеничный эль. Жесткий, выпирающий цитрус, немного пшеничка, IBU 13.7. ABV 4.7. EBC 8. OG 10.7.
Midsummer. VG beer. Single hop IPA style. Сильный всеохватывающий хмелевой аромат и вкус. IBU 44. ABV 6. OG 12.5. EBC 20.5.
Очень необычно и ярко! Пожелаем Виктору и дальнейших творческих успехов на пивном поприще
[…] — Andrii’s Craft Brewery (Київ) — Kunstflug (Полтава) — VG Craft Beer (Київ) — First Dnipro Brewery (Дніпро) — Nos Tywyll Craft Brewery (Київ) — […]