28 декабря группа блогеров и журналистов окунулась в такой вроде бы далекий, за годы независимости уже почти забытый для простого луганчанина мир эпохи СССР. Эпохи не одного поколения наших граждан. Мир геологов и тайги, которые в это совсем не легкое время изучали недры нашей всеми любимой Земли-матушки далеко на севере, в условиях большого мороза. Экскурс в таежный мир нам проводил народный пивбар «Тайга».
Пивной бар находится по адресу: ул. Ленина, 59 а, Алчевск, Луганская обл., но его найти совсем просто. Мне понадобилось всего около 10 минут, и, сойдя с автобуса Луганск — Алчевск я уже поспешил ко входу в него, ведь времени оставалось совсем немного.
?нтерьер заведения не поражает своей роскошью и красотой, как, например, Макарская пивоварня. Но это ведь и не нужно. Это народный пивбар, как сказано на вывеске, а значит, он и должен быть действительно простым, народным. Когда Вы слышите слово пивбар, что Вы сразу же себе представляете в мыслях? Тяжелые, дубовые столы, такие же стулья. ?менно эти мысли и передал нам дизайнер, конечно вставив свою нотку. На стенах мы можем замечать красивые пейзажи с природой.
Пивной бар не ограничивается одним только ассортиментом пива, что не может не радовать. Здесь присутствует 2 вида водки и 27 (!) видов наливок, на основе водки! Так же и весь популярный современный набор «элитки». Что касается наливок и настоек, я позже задержусь на них подробнее, т.к. это является действительно выгодно отличающейся изюминкой заведения.
Мангал. Прямо при Вас здесь готовится мясо. vip комнатка, для желающих уединиться. Во всем заведении играет легкая советская музыка и на LED-экранах показываются советские фильмы.
Небольшой экскурс в меню заведения провела нам управляющая — Наталья Тверезовская. «Начиналось производство (наливок, т.н. домашней водки — ред.) еще на «Party Zone». Уже тогда клиенты заказывали хреновуху, клюковку» — говорит она. «Часто клиенты заказывают напитки на вынос. (Что касается водки — ред.), мы используем только «Хлебный Дар». Наше заведение рассчитано на простых людей. Практически все (в заведении — ред.) мы готовим сами» — подытоживает она.
В «Тайге», как и должно быть, большое количество таежных блюд. Присутствует классическая жареная мойва, строганина, гренки, пирожки, беляши. Что касается строганины, исконно таежного блюда, нам принесли форель, телятину, и утку. Что интересно, эти блюда подаются в сыром виде, как и нужно действительно. Я Вам скажу, без соуса ее есть не супер приятно 
Как я писал в самом начале, в «Тайге» большое количество домашней водки. Мне больше всего понравилась шоколадная, гранатовая и на рябине. А вот фирменную «Тайгу» я не допил и отдал товарищу
?деальное сочетание квашеной и обычной капусты с мясом, салом и колбасками. Ну просто объедение При всем этом данное изделие подается с огоньком.
А где же пиво? А вот оно: 10 сортов бутылочного и 10 разливного. С удивлением для себя заметил, что такие интересные сорта как Hoegaarden White и Leffe Blond присутствуют на розлив, это редко увидишь даже в Луганске, и бутылочное Hoegaarden Rosee.
Почти уникальное явление для области — пивные коктейли! Как буду в следующий раз, обязательно попробую
[…] конце декабря, как я уже писал недавно, группа журналистов и блогеров посетила […]